泡好这杯“峨眉山茶”
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泡好这杯“峨眉山茶”

品味世界双遗绿茶,领略禅茶美学韵致。4月19日,“峨眉山茶”区域公用品牌新形象正式发布,启用了“峨眉山茶”品牌LOGO和“世界双遗绿茶”品牌传播语,标志着峨眉山茶茶叶现代化的质性飞跃,更标志着峨眉山茶“区域品牌+企业品牌”的双品牌战略取得实质性成效。

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乐山古称“嘉州”,境内气候温润,林木苍翠,云雾缭绕,与茶叶拥有数千年的缘分。在传承、创新与发展中,全市围绕“一核两带两区”的产业发展格局,重点打造峨眉山“全国高山绿茶产业核心区”,建成峨眉—夹江50万亩高质高效茶叶产业带、犍为—沐川—马边80万亩绿色生态茶叶产业带,打造夹江“茶出口引领示范区”和犍为“全国茉莉花茶产业优势区”。

积淀千年

禅茶韵味得以彰显

绝佳的人文地理环境,孕育出“峨眉山茶”扁平直滑、嫩绿油润、栗香高长、鲜醇甘爽的独特品质,成就了峨眉山“茶尤好,异于天下”之美誉,而乐山产茶史最早可追溯到2500年前。春秋战国时期,鬼谷子择峨眉为修炼栖身之所,尤喜山林古茶,汲泉煮之。东晋时期,峨眉山遍种茶树、盛产名茶,茶文化与道家文化、佛家文化共存发展,大小寺庙、道观均采茶而饮,取名峨眉山茶。唐宋时期,峨眉山茶成为皇室贡茶,并通过茶马古道远销海外。明清两代,峨眉山茶深受朝廷重视,明洪武皇帝、万历皇帝独崇峨眉,先后在万年寺、报国寺等地御赐茶园。

“蜀之茶,则有东川之神泉兽目……嘉定之峨眉。”陆游、李时珍、郭沫若等名人留下了有关乐山茶的诗赋著作,滋养孕育了深厚的茶文化底蕴,更有陈毅元帅为竹叶青命名等佳话。在文明发展史中,峨眉山茶文化同乐山儒、释、道文化相渗相融,不断形成独特的文化内涵,禅茶文化成为峨眉山茶文化的重要内容。  

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翻开峨眉山茶的历史文化,每一幅都飘着古茶的幽香,每一卷都饱含人文的气息,每一口都能品出历史的厚重。

我市正以“茶+文”“茶+旅”为路径,培养茶艺传承人,打造茶旅融合示范点,推出精品茶旅路线,将茶文化、茶体验、茶旅游融为一体,催生茶家乐、茶宴等新业态蓬勃发展,推动茶区变景区,产品变商品,游客变茶客。

集群发展

构建产业高质量发展新格局

自古香茗出深山,高山云雾出好茶。峨眉山茶主产区海拔600-1500米,植被覆盖率87.2%,重峦叠嶂、云雾缭绕、胜似人间仙境,是全球同纬度绿茶开采最早的茶区。


资料图片来源微峨眉

目前,全市标准化茶园面积达140万亩、干毛茶年产量15万吨,面积和产量均位居四川省前列。2009年,峨眉山茶就被列入国家地理标志保护产品,具有不可复制的独特性。2020年,峨眉山茶成功入选首批中欧地理标志协定保护名录。2023年被国际茶叶委员会授予“世界高端绿茶发源地”“世界绿茶黄金产区”称号。

在乐山乐水的这片土地上,茶叶加工企业如雨后春笋般涌现。全市现有茶叶加工企业2000余家,规模化茶企195家,全部沿用传统制茶工艺,并实现规模化、标准化生产,铸就了峨眉山茶“色、香、味、形”俱佳的纯正品质。经国家权威机构检测,峨眉山茶含有20多种氨基酸,茶多酚含量在20%左右,可溶性糖总量达5.28%,水浸出物可达48%,与其它优质茶叶相比,呈现出高氨基酸、高水浸出物、低咖啡碱“两高一低”的独特内涵品质。

现如今的峨眉山茶,不仅广受国内消费者喜爱,更远销中亚、东欧各地,2023年实现茶叶出口3.9万吨,出口货值11.47亿元,开通了四川省首个直接出口中亚的茶叶专列。

资料图片来源微峨眉

一片小叶子,撬动大产业。接下来,我市将围绕省委省政府打造“精制千亿川茶产业”目标,以建设“峨眉山茶”产业集群为主线,打造“峨眉山市高山绿茶”“夹江县精制川茶出口”“犍为县茉莉花茶”“沐川紫茶”“马边彝茶”等五大特色区域,实现从同质化竞争向差异化发展、从单季采摘向夏秋茶综合利用、从单一绿茶向多茶类加工、从内销市场向“一带一路”市场、从“卖鲜叶”向“卖生态”等五大延伸,构建“峨眉山茶”高质量发展新格局,实现“峨眉山茶”综合实力全国领先。

新形象

以区域公用品牌引领发展

“峨眉山茶”区域公用品牌新形象的正式亮相,通过品牌战略、品牌形象、品牌口号、品牌价值体系等核心内容,展现全新品牌形象。

近年来,在市委、市政府的领导下,峨眉山茶实施“区域品牌+企业品牌”双品牌战略取得了显著成效。不仅培育了“竹叶青”“论道”“峨眉雪芽”等中国绿茶著名品牌,并推进茶文旅融合,联农带农,让广大茶农获得了更殷实的幸福感。2023年,峨眉山茶品牌价值46.44亿元,居全国绿茶类区域公用品牌第10名。

“新形象的发布,让‘峨眉山茶’有了新高度。作为‘峨眉山茶’的一个企业代表,品牌的打造,为峨眉雪芽未来的发展打开了一扇全新窗口。今年,峨眉雪芽也将围绕三个一,即一台茶会、一个村落、一个海外体验中心,把‘峨眉山茶’的味道和气息带向世界。”峨眉雪芽茶业集团总经理何群说。

虽然茶叶已成为乐山最具代表性的特色主导产业之一,但“峨眉山茶”品牌建设成效滞后于我市茶产业规模化的发展,如何补齐品牌短板?

据悉,我市将建立健全“峨眉山茶”品牌运营管理机制,成立乐山市峨眉山茶品牌促进会,以市农投集团为依托承接峨眉山茶品牌促进会的运行及管理工作,聚焦“峨眉山茶”品牌建设、管理、宣传、营销等系列工作,同时兼顾行业协会的功能。持续开展系列的宣传推广活动,举办第五届国际(乐山)绿茶大会,市县联动举办采茶节、斗茶节和市民消费节等。带领茶企走出去,组织“峨眉山茶”授权企业到东北、华北、西北以及沿海地区开展品牌宣传推广活动。建立配套的品牌推广平台,在乐山市打造峨眉山茶品饮文化特色街区,建设峨眉山茶形象店,推进线上天猫、抖音、京东等销售平台,不断提升“峨眉山茶”品牌认知度和影响力,实现“峨眉山茶”品牌价值50亿元以上。

记者:赵径

来源:乐山日报,信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除

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